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Cynthia Brant
Calendário 2020.1 – Cursos de Queijos Vegetais 07/03 – Porto Alegre. Infos: renatacoelho@uol.com.br 04/04 – Búzios/RJ. Infos: guruvegbuzios@gmail.com 25/04 – São Paulo/SP. Infos: carlapernambuco@gmail.com (tel: 11-982256030) 16/05 – Salvador/BA. Infos: julimoreira84@gmail.com 23/05 – Jundiai/SP. Infos: isa.catarina.schnell@gmail.com 30/05 – Joinville/SC. Infos: contato@terrapura-sc.com.br 07/06 – Brasilia DF. Infos: daniom@gmail.com 27/06 – Rio de Janeiro/RJ. Infos: brotandoemcasa@gmail.com 04/07 –...
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Inventei essa nova delicia e queria compartilhar aqui com vocês… Com o agradecimento especial à Bioporã – marca parceira de manteigas veganas que tanto adoro! Patrocina essa receita: Experimentem fazer em casa!  
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Viagem pela gastronomia viva: LONDRES e SUIÇA Em mais uma viagem de pesquisas culinárias, desta vez com destino a Londres e Suíça, foram muitas as descobertas! Logo no aeroporto, já pude tomar uma kombucha no café em frente ao meu portão de embarque, um luxo. Na estação de trem, a caminho de Zurique/Suiça, um cartaz...
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Lá pelos reinos da Dinamarca, a onda raw já é coisa do dia-a-dia. Estive na Escandinávia por 10 dias e vi um povo em harmonia. A civilidade reina nas ruas, todos se respeitam e a ordem se cumpre. Para minha surpresa, num pais tão frio, todas as pessoas com quem tive contato conheciam algo de...
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Sempre tive uma queda por preto e branco – seja em roupas, animais, decoração  e contrastes que essas cores dão na combinação culinária de diferentes ingredientes e sabores. E coco com chocolate combinam como rei e rainha, adão e eva, dama e vagabundo… Depois que entrei de vez na cozinha, comecei a ganhar de presente muitos...
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Nem só de saladas vive um vegetariano. E claro, nem só de comida vivem os humanos. Muitas outras coisas alimentam nosso corpo e aquecem nossos corações! Uma lareira, um violão… uma comidinha e uma canção, rs. A comida viva também pode ser aquecida (até 42 graus ou até que a mão na panela suporte o...
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Como o frio não desiste de ir embora e o verão teima em não chegar, ai vai mais uma receitinha pra aquecer o corpo e a alma. Sopa Cremosa de castanhas, palmito e acelga Ingredientes: 1 xicara de Castanhas da Amazônia germinadas (3 dias de molho em água, trocando 2x/dia) ½ Acelga (ou couve chinesa)...
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Frescuras à parte, de vez em quando é bom fazer uma comidinha rápida e saborosa, né? Adoro minhas tardes de sábado, quando tenho tempo de preparar e degustar longos e elaborados almoços… Mas no dia-a-dia, entre uma reunião e uma aula, nada como um almoço leve, rápido e delicioso. Por isso, meu prato hoje foi...
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